Блины с яблоком в карамели.

Перейти на главную

Блины с яблоком в карамели.
Состав:
1. Четыреста грамм муки.
2. Один литр молока.
3. Одно яйцо.
4. Тридцать грамм свежих дрожжей.
5. Две чайные ложки сахара.
6. Щепотка соли.
Для начинки:
1. Яблоки плотной структуры, в зависимости от размера – две, три штуки.
2. Сливочное масло.
3. Сахар.
Приготовление:

Дрожжи соединить с теплым молоком.
Дать раствориться.
Затем добавить взбитое яйцо
и оставшееся молоко.
Аккуратно всыпать,
помешивая муку.
Добавить сахар и соль.
Полученную массу поставить в теплое место,
чтобы тесто поднялось,
периодически помешивая.
С яблок срезать кожуру и вырезать семена.
Нарезать яблоки мелкими кубиками.
В сковороде растопить сливочное масло,
добавить сахар и варить до тех пор,
пока он не станет золотистого цвета.
Добавить яблоки. На медленном огне
варить яблоки в карамели две минуты,
постоянно помешивая.
На каждый блинчик положить по две
столовых ложки начинки и красиво завернуть.

Русские хлебные блины.

Состав:

1. Половина буханки белого хлеба.
2. Сто грамм сливочного масла.
3. Шесть яиц.
4. Цедра одного лимона.
5. Две столовые ложки толченого миндаля.
Корицу, сахар и соль добавлять по вкусу.
Приготовление:
Хлеб замочить предварительно в молоке.
Подождать до тех пор, пока он набухнет.
Затем отжать и смешать с растопленным сливочным маслом и желтками. Добавить предварительно растертую лимонную цедру, толченый миндаль, корицу, соль, сахар.
Белки взбить до состояния пены.
Добавить в полученную массу и все перемешать
до однородного стояния.
Налить растительное масло на сковороду таким образом,
чтобы оно скрывало блин.
Жарить с двух сторон, не забывая во время переворачивать.
Блины – настолько потрясающее блюдо,
что дает такую богатую почву для фантазии и мастерства,
о которой можно только мечтать!
Можно каждый день открывать для себя новые
рецепты этого чудесного
лакомства и радовать всех окружающих
необыкновенными вкусовыми сочетаниями!
Украшать стол к празднику и наполнять
дом приятными,
радостными и яркими моментами!

[1]    [2]    [3]    [4]    [5]    [6]    [7]

Свадебные поздравления

Тосты