От изобилия рецептов пасхальных куличей просто голова идёт кругом.
_______________________
Вашему вниманию ещё один, бездрожжевой, рецепт. Для приготовления понадобиться:
_______________________
Мука – 500 гр.
___________________
Масло сливочное - 50 гр.
_____________
Молоко - 300 гр.
______________
Яйца - две штуки.
____________________
Сахар - один стакан.
__________________
Изюм.
_____________________
Ванилин.
__________________
Разрыхлитель.
__________________
Отделить желтки от белков.
__________________________
Желтки растереть с небольшим количеством сахара, затем добавить масло и опять перетереть. Можно использовать миксер или блендер. Полученную массу добавляем в просеянную муку, туда же всё оставшееся кроме белков.
__________________________
Перед тем как добавить в тесто изюм, он должен быть промыт, слегка пропарен в кипятке и высушен после этой процедуры. Опять всё хорошо перемешать. И в самую последнюю очередь, добавляем взбитые в тугую пену белки и опять перемешиваем, уже осторожней.
______________________________________
Выкладываем в смазанную жиром форму, ставим в горячую духовку и выпекаем около сорока пяти минут, не открывая духовку.
____________________________
После проверяем готовность при помощи зубочистки, достаём из духовки, освобождаем из формы и даём остыть.
________________________________
Остывший кулич украшаем, каким только нравиться способом. Самый простой способ украшения, это - сахарная пудра. При помощи заготовленных шаблонов можно высыпать любую тематику.
______________________
Перед тем как сыпать пудру, смажьте верх кулича сладкой водой или белком от яйца.
Поздравления с днем влюбленных
