Мини куличики, рецепт.

Перейти на главную

Мини куличики, рецепт.
_____________________
Приготовления перед пасхой, а особенно самих пасок и куличей, всегда дело хлопотное.
_______________________
Поэтому рецепты должны быть проверенные и менее хлопотные. Вашему вниманию предлагается ещё один рецепт на несколько маленьких куличей. Идеально для деток. Удобно разместить и в корзинке, и на столе. И так, вам понадобиться:
______________________
Молоко- 300 гр
________________
Мука- 300 гр.
___________________
Дрожжи- 15- 20 гр. Свежих, не сухих.
____________________
Сахар- 100 гр.
_____________________
Масло сливочное- 50 гр.
_________________________
Масло растительное- 50 гр.
_______________________
Яйцо- 3 штуки.
________________________________
Ванилин, щепотка соли, свежий сок апельсина- 100 гр., изюм и можно цукаты.
____________________
Дрожжи необходимо растворить в ста граммах тёплого молока. Отделить желтки от белков и взбивать отдельно, добавив немного сахара из порции для рецепта.
________________________________
Когда дрожжи растворились, выливаем их в подготовленную и просеянную муку. Добавляем остальное молоко, сахар, мягкое сливочное масло, растительное масло, щепотку ванилина. Слегка всё перемешиваем и вводим взбитые желтки. После чего вымешиваем более тщательно.
________________________________
И, после этого, добавляем взбитый белок и ещё раз тщательно вымешиваем и ставим в тёплое место. Теперь необходимо залить изюм кипятком, дать немного набухнуть ему, слить, промыть и слегка промокнуть. Изюма для этого рецепта будет достаточно около 50 гр.
__________________________________________
Тесто в тепле, за минут тридцать уже должно подняться и увеличиться раза в три. Берём тесто, добавляем в него цукаты и изюм и тщательно вымешиваем. До тех пор, пока сладости не распределяться по тесту равномерно
_________________________
Заранее подготовленные и смазанные маленькие формочки заполняем тестом, совсем немного, так как при выпечке оно должно увеличиться раза в три. Отставляем заполненные формы в сторону и ждём, пока тесто поднимется прямо в формах. После чего перемещаем их в горячую духовку.
________________________
Выпекаем около тридцати минут. После указанного времени, проверяем готовность, Достаём и даём остыть. Теперь по собственному воображению и при помощи своей фантазии украшаем. Это может быть и шоколад, и стружка, и присыпка и так далее. Формочки для этих кексиков должны найтись в каждом доме.
_____________________________
Если нет, то сейчас в магазинах продаются подобные формы.

[1]    [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]
[9] [10] [11] [12] [13]

Свадебные поздравления

Тосты